Intervju z Aracos Nutrition & Psychology

V Psychoactive imamo radi psihologijo, vendar smo tudi navdušeni nad vsemi tistimi zanimivimi kombinacijami, ki jih lahko pokriva.  Danes imamo z veseljem intervjuvamo ekipe Aracos Nutrition & Psychology, ki jo vodita dva strokovnjaka z velikim prestigom na obeh področjih.  Govorimo o Eleni Martín, splošni zdravstveni psihologinja in osebnem trenerju. In Alberto Martínez, psiholog in dietetik.

Najprej najlepša hvala, ker ste nam del vašega časa podelili Elena in Alberto, užitek. Začnemo.

Ko se je rodil vaš projekt in kako se pojavi ideja te kombinacije?

Projekt se je rodil v celotnem letu 2019, v polni pandemiji in zaprtih prostorih, ki se del časa posvetimo, da dvignemo, kako se lahko odzovemo na povpraševanje, ki se je v našem poklicnem in osebnem okolju pojavilo pri vprašanjih, povezanih z življenjskimi navadami, zlasti pri prehrani in obvladovanju stresa. Med božičem tistega leta smo na spletnem mestu končali s profilom, izpopolnili podrobnosti o poslanstvu in viziji tega, kar želimo prenesti, dokler ga končno nismo začeli februarja 2020 iz Sorije. Oba sva preživela dolge sezone v tej provinci, dejstvo, da je bil Aracos ponarejen in začel od tam.

Tako smo radovedni in strastni do zdravja, motivirani smo, da lahko pomagamo drugim, da se srečajo in prevzamejo vajeti svoje oskrbe. Kombinacija prehrane in psihologije je nastala iz pogovora, podobnega temu:

• Elena: Alber, na vseh sejah, ki sem jih imel danes Pregledati moramo odnos, ki ga imamo s hrano, in se naučiti o prehrani in o tem, kako telo deluje, ker obstajajo resnične težave in veliko napačnih informacij.
• Alberto: Da. Na koncu ne more biti duševnega ali psihološkega zdravja, če najosnovnejše ni zajeto: prehrana, počitek, vadba ... toda med posvetovanji vidim ves čas, jem za tesnobo, bodite žalostni ali pikajo in pikajo, jejte Skoraj iz katerega koli razloga, ki ni zgolj negovan; In na koncu je zanka čustvenega slabega upravljanja in slabega odnosa s hrano.

Ne moremo pozabiti, da človeško telo zahteva različne dražljaje, podobne tistim, pridobljenim v izvirnem okolju (sonce, dober počitek, premikanje, potrjevanje, fizično se utrudi, seksajte, komunicirajo z drugimi ...). Trenutno, zlasti s pandemijo, je padla izpostavljenost soncu, gibanju in odnosu z drugimi, zaradi česar je bolj zapletena pri obvladovanju stresa in katerega koli od naših čustev. Ena od posledic vsega je, da se zateče k hrani (ki je sama po sebi primarna okrepitev človeka) kot vir užitka, zaradi česar se ne bomo več jedli, če ne, ne da bi se dolgočasili, mirni tesnoba ali pokrivala tesnoba, ki jo čutimo. Tako na koncu jemljemo izdelke ali kaj drugega, namesto da bi bili hrani kot taki. In tako nastane Aracos.

Kakšna je razlika v prehrani in psihonutraciji?

Pravzaprav nobenega. Za nas je izraz psihonutricija le teoretični koncept za reševanje skupnega dela med prehrano in psihologijo. Seveda pa prehrane ni mogoče razumeti brez psihološkega dela neguje, kar je povezano z nagrado, funkcijo vedenja in s tem povezanimi čustvi. Na enak način se zgodi nasprotno, brez dobrega odnosa s hrano in ustrezno hrano ni psihološkega zdravja.

Uporaba izraza PsychonuTrition olajša, da stranka razume, kaj bo delal, ni izključno na jed "," kot v 5 minutah karkoli, ker se mi mudi "," ne preneham razmišljati o tem ali drugega "..

Zdravje razumemo kot celostni koncept, v katerem posredovajo čustveno upravljanje, prehrano, počitek in vadba. Uporaba izraza psihonutricija nam omogoča, da skupaj posredujemo dobro počutje ljudi, to je, da se s posebnim konceptom približamo veliko širšemu, zdravje.

¿Verjamete, da lahko oba izraza vodita do zmede?

Ja. Zato si radi lahko razložimo kot različne koncepte le na teoretični ravni in olajšamo razumevanje tega, kar počnemo pri posvetovanjih. Pravzaprav imamo na naši spletni strani razdelek, v katerem definiramo s primeri, če bo stranko morda zanimal načrt psihonutriranja. Razlika med enim in drugim konceptom v našem delu je izključno, da v načrtih psihonutriranja obstajajo posvetovanja z obema in sledi.

V psihonutraciji je ta del pomembnejši? Psihologija ali prehrana?

To vprašanje je smiselno le, če se človek razume kot vsota delov, kar ni tako. Kar je bolj pomembno, desno oko ali levo? Kaj je bolj pomembno telo ali um?

Ne verjamemo. Prepuščeni smo koristnemu delu, da bi lahko poimenovali stvari, vendar je ne razumemo brez drugega, tako kot brez sonca, gibanja, počitka ... zdravje zajema vse to. Velikokrat se ne upošteva, da naše telo ostane v živali.

Zakaj se je Elena želela posvetiti psihologiji? Kaj bi posvetili, če ne bi bilo na področju duševnega zdravja?

V drugem Baccalaureatu sem imel neobvezno temo psihologije, všeč mi je bilo, pritegnilo je mojo pozornost in učitelj je bil enak kot v filozofiji, tistih učiteljev, ki prenašajo, ki znajo poučevati. Vedel sem, da želim študirati kariero in jasno je, da moram biti povezan z zdravstvenim področjem.

Takrat sva bila znana le Alberto in jaz, vendar je bil že v stopnji psihologije, povedal mi je, kaj je študiral na skupinski psihologiji in psihopatologiji in se mi je zdelo zelo zanimivo. Poleg tega sem bil z 12 in 14 leti na drugi strani v psihologiji danes.

Moja druga možnost pri selektivnosti je bila prehrana, naključje? Takrat se nisem osredotočil na integralno ali evolucijsko zdravje, toda v mojem najbližjim družinskim jedru je bilo vedno "naravno" bistvo, kako pomembno je dihati, se premikati, teči, iti ves konec tedna v gore ... To je danes ključnega pomena za zdravljenje terapije in takrat sem edino jasno, da sem na nek način želel razumeti človeško delovanje in se posvetiti sodelovanju z drugimi ljudmi v isti vrstici.

Zakaj se je Alberto želel posvetiti prehrani? Kaj bi posvetili, če bi bilo na tem področju?

Resnično sem začel v psihologiji iz radovednosti, da bi razumel več uma in kako občutki, čustva in druge, naša dejanja upravljajo. Ampak to je bila zgolj radovednost, ko sem se moral začeti specializirati. Tudi ko je bila diploma končana, sem magistriral. Tam sem začel delati v gradbeništvu, no, raje v rušenju in čeprav nisem bil razburjen, se mi je zdelo, da izgubim življenje v nečem, kar mi ni dalo več kot plačo.

Na srečo vam življenje včasih malo spodbudi, ko si ne upate nekaj narediti sam in po več pustolovščinah v svetu rušenja sem se odločil, da bom dobil naslove, ki so me morali uveljaviti na področju prehrane. Izkazalo se je, da odkar sem končal stopnjo psihologije, nisem nehal brati, preiskovati, poskusiti v meni, biti posodobljen ... v vseh teh vprašanjih. Torej je bilo samo birokratsko, da bi dobili naslov, saj je znanje ostalo. Resnične študije, ki bi jih lahko pridobile, ne prispevajo praktično, v večini vidikov so celo zastarele.

Toda resnica je, da je to moja strast, zato sem šel po njej.

Vi kot psihologinja Elena, zakaj menite, da je ta sinergija potrebna in kaj lahko prispeva k ljudem?

Začenši iz dejstva, da je moj način psihološke terapije iz celostnega pristopa, menim, da je multidisciplinarni pristop potreben in izboljšuje vsako zdravljenje. Natančneje, sinergijska prehranska-psihologija se na sejah pojavlja naravno, najpogosteje je, da se zdi slab odnos s hrano tesnobe in strahu (da jo zavrača naš fizik, ker se ne prilega, ne stori nekaj napak, ne ustreza lepotnim standardom. ..).

Ne spomnim se nobenega terapevtskega procesa, saj sem začel videti bolnike, v katerih nismo govorili o prehrani, "ne zato, ker mi žalost zapre želodec", "Ne preneham jesti, ker sem nervozen", "dal sem popivanje i počutim se usodno, "" Nočem pridobiti teže "," Sem na dieti, ne maram svojega telesa "," vse se počuti slabo, saj imam več stresa "... Zveza obeh disciplin Vedno se pojavlja, ker smo celota, tako kot ni nobenega telesnega razmišljanja, ki bi jo morala teoretizirati, ne more biti zdravja brez duševnega, fizičnega ali prebavnega zdravja. Zdravstvene specializacije so odprle ogromno možnosti za specifična zdravljenja, kar je izjemno koristno, vendar nas izgubi poudarek, da je človek celota in se udeležuje samo določenih delov ali območij, je nezadostno.

Zdravje je zame razdeljeno na 4: čustva-avtokacija, počitek, prehrano in telesno premikanje vadbe. Sodelovanje z Albertom skupaj na dveh področjih štirih (na katera se tudi pristopimo) olajša terapevtski proces, je kot izboljšanje tega, kar počnemo ločeno, saj je veliko bolj smiselno, da ga združimo. Pravzaprav se vedno več črevesja govori kot drugi možgani in osro-corebro osi, in če obstajajo prebavne patologije, se tesnobne slike in kakršna koli psihološka težava znatno poslabša Štiri območja se dotaknejo.

Vi kot dietetik Alberto, zakaj menite, da je ta sinergija potrebna in kdo lahko prispeva k ljudem?

Kot je povedala Elena, možgani ves čas vedo, kako preostanek našega telesa je in v resnici iz prve roke, ker je črevesje v neposredni vrsti z možgani, večina serotonina je sintetiziranih v njem ... če ne, je črevesje Zdravje v preostalem organizmu ne more biti popolnega zdravja in obratno.

Nima smisla skrbeti za gorivo vozila in nato, da bi karkoli postavili na telo. Težava je običajno v dejstvu, da je veliko izdelkov, ki se prodajajo kot hrana in niso, so "užitni" izdelki, ki vas danes ne ubijajo, vendar bodo na koncu zboleli. Ključno je razumeti, da je komunikacija med obema organoma bistvenega pomena za povratne informacije. Bolni mikrobiot bo trdil, da stvari, ki nimajo koristi od vas, in sistem dotaknjenega nagrad bo storil enako.

Kakšne stranke/ pacienti običajno odidejo na vaše posvetovanje?

Najbolj prejmemo ljudi med 20 in 40 let.

Ljudje, ki jih načrti prehrane zanimajo izključno, imajo nekakšno prebavno patologijo (diagnosticirano ali ne) in delijo zanimanje za spoznavanje, katera živila so najprimernejša.

V psiholoških posvetovanjih je starostni razpon širši, od mladostnikov v 16 letih do 70-80 let. Najpogostejši razlogi za posvetovanje so tesnobno depresivne slike (z diagnozo ali brez nje) in žalujoči procesi. Precej pogosto, z napredovanjem v terapevtskem procesu in doseganjem predlaganih ciljev razširimo osredotočenost na splošno zdravje, takrat je običajno, da bolnike privabim v Alberto, da delajo v prehranskem delu ali izberejo nekatere načrte Psihonutrition.

Se spomnite svoje prve stranke/pacienta?

• Alberto: Da, v resnici je bila prva oseba, s katero smo sprožili načrt psihonutracije, Elenina mati. Pomagalo nam je pri "Gvinejskem prašiču", videli smo, da je bila zveza tako disciplin in vrsto dela, ki smo ga vzgajali.
• Elena: Z njo smo se ločeno pogovarjali, Alberto je pripravil prehranski načrt, ki je bil preprost, posvetil se je deljenju konceptov, kot so zavestna hrana, os črevesja, odnos čustev s hrano, kako razlikovati, ali sem lačen resnice oz dolgčas ... in danes je navdušen, vse to je storil na življenjski slog.

Ko obiščemo vaše spletno mesto  https: // www.Aracosnutripsico.com/ Lahko beremo o: Ustvarimo edinstveno metodo, nam lahko poveste, zakaj je edinstven?

Kar smo ustvarili, je edinstveno (ali vsaj do zdaj še nismo našli ničesar enakega), kako se pojavi in ​​kako ga razvijati. Smo par, ki delamo v zdravju drugih ljudi, oba psihologa, ki ga zanimajo prehrana, v katerih se je človek posvetil študiju poglobljenega prehrane in drugega dela psihološke terapije, vendar delimo celovit pristop zdravstvene baze in evolucijsko. To je tisto, kar nas razlikuje, evolucijski pristop na obeh poljih, prehrana je razumela kot: "Jej, da vas neguje s tem, kar vaše telo pričakuje, spoštuje oblikovanje prednikov", in psihologijo, ki je bila: "Obnovite tisto, kar smo že imeli, uporabljamo čustva kot kot Vodnik ".

Zlasti v psihologiji je manj pogosto najti to vrsto perspektive in z pridružitvijo obema disciplinami ustvarimo nekaj novega, kar se ne osredotoča na začasne spremembe, kratkotrajno olajšanje simptomov, zmanjšati tesnobo (in že) ali omejiti hrano brez več Toda da začnemo, da človek izgubi zdravje, ker ne deluje, razmišlja in se počuti kot človek. Naši načrti so namenjeni spremembam življenjskega sloga, ki so dejansko, opomorejo, kar smo imeli, ali vedno potrebujemo. Po eni strani jejte tisto, kar telo mora negovati in ohraniti zdrav odnos s hrano, na drugi pa se naučite poslušati druge; Ne da bi izgubili pogled na preostale zdravstvene komponente, telesno vadbo in počitek. Posledica tega, da na ta način delamo na ta način, je, da na vsak način povrnite zdravje: brez prebavnega nelagodja je videti estetsko dobro, da bi lahko skrbeli zase, se počutili dobro, pridobili moč in vitalnost ... glej dobro.

Ponujate neko vrsto usposabljanja in če je odgovor pritrdilen v kakšnih načinih?

Trenutno ne ponujamo usposabljanja. V posvetovanjih posvečamo razdelek za "psihoedukacijo" in enako v prehranskih pogojih. Poleg tega imamo na spletu razdelek z viri, kjer lahko vsakdo brezplačno prenese gradiva, da se nauči o konkretnih težavah in jih izvaja v dnevu -na dan.

Vaša kombinacija storitev je izjemno zanimiva, vendar nameravate razširiti vrsto storitev ali ponuditi več kombinacij?

Ne na začetku. Kombinacija psihologije in prehrane v izrazu "psihonutrition" nam omogoča celostni in evolucijski pristop, ki ga želimo doseči in pomagati ljudem, ne verjamemo, da je treba narediti več kombinacij, ki na koncu govorijo z drugim z drugim ime in ovira več kot olajšanje.

Da, še naprej širimo svoje usposabljanje v vsem, kar je povezano z izboljšanjem zdravja, da bi lahko ponudili obsežnejšo paleto orodij za posvetovanje in ostali posodobljeni. Poleg tega želimo v ne tako oddaljeni prihodnosti ponuditi usposabljanje za tiste, ki ne potrebujejo terapije ali zdravljenja kot takega, vendar jih zanima učenje o obeh poljih.

Ko igramo druga vprašanja, povezana z zdravjem, kot so fizično usposabljanje ali patologije, ki zapuščajo naš obseg, delamo v okviru našega znanja in po potrebi izpeljemo ali priporočamo druge strokovnjake.

C.Vitae obeh je v vaših storitvah zelo popoln, kar lahko reče, da izstopa več?

Elena: Razlogi za posvetovanje, ki se jih udeležim, so res raznoliki, toda dva, ki se vedno pojavljata in v katerih imam več izkušenj, tesnobe in žalostnih procesov, bi lahko izpostavili procese. Še posebej pri odrasli populaciji bi si upal reči, da se je v 90% primerov deloval v dvobojih, zlasti med pandemijo. Poleg te vrste žalosti se običajno ukvarja z drugimi, kot so rupture par, diagnoze kroničnih bolezni, samomor, izguba vitalnih projektov ..

Simptomi tesnobe so nedvomni. In spet, v zadnjem letu, s pandemijo in zaprtostjo, se je povpraševanje po psihološki terapiji "po tesnobi" izjemno povečalo, z roko povečanja receptov in prodaje psihopharmapharmaceuticals na splošno in zlasti tesnobe.

Celoten okvir tehnik, ki jih uporabljam za delo tesnobe, je verjetno tisto, kar najbolj izstopa v mojih storitvah, v tem okviru pa še posebej pozornost izstopa kot osnovno orodje za samo -znanje in obvladovanje stresa, ki ga spremljajo vaje za sprostitev in ustvarjalne vizualizacije; Skupaj z delom čustvenih ran preteklosti, njihovim vplivom in kako jih ozdraviti v sedanjosti. Paradigma, v katero dodajam vse svoje delo, temelji na vedenjski psihologiji in terapijah tretje generacije, dodana viziji, ki je prej komentirala "obnovitev tistega, kar imamo že kot osnova, mirnost, ravnovesje, tesnobo kot mehanizem preživetja in čustva kot a vodnik ". Osredotočim se na poučevanje osebe na sebi, da bi lahko razumel, od kod prihajajo simptomi in jih obvladujemo, vendar se ne omejujemo, da bi jih razbremenili brez več, če ne razumemo pomena čustvenega, fizičnega in duhovnega opravljanja Za obnovo popolnega zdravja.

Poleg tega med svojimi storitvami ponujam program za trenerstvo "Self -znanje in dejanje", ki seje temelji na delu 6 posebnih komponent: čustva, vest, cilji, odnosi, čas in odgovornost. Na moji spletni strani (do katerega lahko dostopate od Aracosa) opisujem razlike med trenerstvom in psihološko terapijo, saj izrazi običajno ustvarjajo nekaj zmede https: // elenamartinpsico.com/.

Alberto: V mojem primeru se v glavnem srečam z ljudmi, ki želijo shujšati, se naučijo jesti tisto, kar najbolje ali neposredno z neko patologijo, ki jo želijo izboljšati. In resnično je vse povezano, brez življenjskega sloga ni zdravja, kot je tisti, ki pričakuje naše telo.

Obstajajo ljudje, ki me tako ali drugače predstavijo, včasih zaradi strahu ali sramu. Na primer, ko mi stranka reče, da ima slab odnos s hrano, ki se popije ... ponavadi ve, da nekaj ni v redu, vendar ne vedo več, kaj bi storili, in celo ne morejo spremeniti, tega ne morejo spremeniti, da pobegnejo in velikokrat obupajo. Ključno je obravnavati ljudi kot take, imeti empatijo in potrditi čustva, z vsem tem smo začeli delati.

V zadnjem času je res, da je vse več ljudi, ki jih zanima dobro hranjenje, zato moja naloga zelo olajša. Ko se nekdo pripravljen naučiti, razložiti, kako deluje telo, da interesi industrije med drugim ne gredo z našim zdravjem, obstajajo najboljši rezultati. Nekdo, ki je bil pripravljen spremeniti nekaj, da ne bi storil istega in počaka na drug rezultat. Resnica je zadovoljstvo, če vidimo, kako se spremembe in izboljšave, ki se pojavijo, lahko popolnoma spremenijo osebo, tudi njihov način gledanja sveta in poznavanje sebe. Zdi se neverjetno, ko se vnetja znižuje, kako se počutijo neokusne, vstanejo in z energijo vstanejo ... in ko nekega dne vzamejo nekaj, kar se počuti redno, ga lahko prepoznajo in celo sprejmejo ukrepe, kar je bilo prej nepredstavljivo, ker ker je bilo prej nepredstavljivo Pojavilo se je normalno.

Alberto je našo pozornost pritegnil dejstvo, da lahko beremo v njegovih storitvah, kot je ketogena dieta, nam lahko poveste nekaj o tem?

V bistvu gre za slog moči, ki nam lahko pomaga obnoviti nekaj pozabljenih mehanizmov, ki jih telo ni skoraj uporabljalo za sodoben življenjski slog. Na zelo povzet način gre za spodbujanje bolj lipolitične in manj glukoze -odvisne metabolizem.

Zelo koristno bo izboljšati sladkorno bolezen, presnovni sindrom, prekomerno telesno težo, odpornost na inzulin ..

Zmanjšali bomo vnos hidratov s povečanjem maščob, tako da mora telo uporabljati maščobe kot glavni vir energije. To bo imelo številne spremembe in koristi, še posebej, če se uporablja za uživanje zelo industrijskih stvari, ki temeljijo na moki, kruhu, testeninah ... je zelo praktično kot orodje, saj se veliko ljudi sprošča iz hrane, ne čutijo več hrepenenja , se počutijo, bolj budne in vesele, ko vidijo, da ni več suženj hrane. Od tega trenutka se vse drugo obnese veliko bolje, čeprav se hidrati nato ponovno vstavijo.

Ne bodo vsi reagirali enako, vendar bi večina ljudi s tem močnim slogom izkoristila nekaj tednov na leto. No, normalno je bilo v zimskih časih in s sedanjo hrano telo prejme informacije od večne pomladi. Za klimatsko napravo ali ogrevanje smo lahko 20 stopinj, imamo na voljo živila, ki niso sezonska in celo iz drugega dela sveta, in neskončno udobje, ki so v redu in morate vedeti, kako izkoristiti, vendar naše telo pričakuje določene dražljaje, ki jih moramo dati tako, da gre vse dobro, saj v prvotnem okolju ni bilo druge možnosti. Upoštevati moramo, da smo otroci pomanjkanja in zato nas to okolje bogastva tako olajša.

Osebno se mi zdi bolj udobno slediti tej vrsti hrane v svojem dnevu, a kot ponavadi komentiram, mora biti za osebo cenovno ugodno, nekaj, kar je pravočasno vzdrževano kot navada. Zato ga večkrat uporabljam kot točno orodje pri svojih pacientih in nato dolgoročno ali ali celo prilagajam nekaj več, odvisno od primera.

Tema je precej zapletena, vendar imamo nekaj podcasta, ki daje nekaj podrobnosti, če vas zanima tema https: // www.Ivoox.com/podcast-ana-nutrition-samp-psicologia_sq_f11266071_1.Html

Od vas Elena pritegne našo pozornost, psihonutrition je zelo zahtevana ta storitev v psihologiji?

Sama po sebi ni zelo zahtevana, ampak izraz, ki ustvarja nekaj zmede in vzame kratek čas med koncepti, ki jih pričakujemo od psihologa. Vendar se vedno zdi posredno, na primer na prvih sejah, ko ocenjujem splošno stanje osebe na vsakem območju in govorimo o hrani, običajno je poslušati "UF, to vprašanje ... poskušam jesti zdravo , ampak ne morem "ali" slabo, prehrana ".

Ko razložim svojo delovno obliko, kar pomeni psihonutriranje, pomen splošnega zdravja za naše duševno zdravje ... in možnost skupnih sej z Alberto poveča povpraševanje. Poleg tega v primerih, ko obstaja zdravje, vendar si prizadeva izboljšati (kot v procesih trenerstva) ali ljudi, ki želijo izključno psihološko terapijo, začnem tisto, kar smo se naučili v mojih prehranskih formacijah, in uvajam v psihološke seje, ki se nanašajo hrana, osnovni koncepti in miti o prehrani in odnosu s čustvi.

Ali razmišljate o bolj pogostih projektih?

Trenutno se želimo razviti do maksimuma in ga dokončati z možnostjo formacij, kot smo že omenili. Delamo tudi pri širjenju prek družbenih omrežij in na tem področju imamo več skupnih načrtov, do zdaj smo ustvarili podcast in blog, naslednji bodo najverjetneje mesečni videoposnetki o obeh disciplinah.

Po drugi strani je Alberto pevec in jaz kitarist, všeč nam je isti glasbeni slog in morda je to lahko dežela, na kateri bi narisali še eno vejo Aracosa, hehe.

No, z veseljem je intervjuval dva strokovnjaka, kot ste vi. Objem.